|
RECEPT |
|
RECEPT |
Älg |
|
Hjort |
|
Vildsvin |
|
Rådjur |
|
Struts |
|
Björn |
|
Hare |
|
Kanin |
|
Fasan |
|
Sås & Marinad |
|
Övrigt |
Klicka här
för att ladda ner Acrobat Reader gratis från Adobe |
Här finns recept på olika vilträtter som är enkla att tillaga. Välj djurkategori till vänster för att se recepten för respektive djurslag.
För att kunna skriva ut enskilda recept i ett mera utskriftsvänligt format så klickar ni på länken
i
slutetlängst ner i varje recept för att öppna receptet som en PDF.
Ni behöver Acrobat Reader för att kunna öppna recepten i PDF format.
Om ni mot förmodan inte skulle ha Acrobat installerat på eran dator så klicka på länken till vänster för att ladda ner Acrobat Reader gratis.
Att tänka på vid tillagning av vilt
Man bör ha i åtanke att viltkött är väldigt magert kött och kräver därför inte lika lång tillagningstid som vanligt kött. Vi rekommenderar därför att man är noga med att inte tillaga viltköttet för länge, då det finns risk för att det i så fall blir torrt och segt. De tider och värmeangivelser som ni ser i recepten är endast cirkatider då valet av ugn med mera spelar stor roll. Om ni har en varmluftsugn tänk på att tillagningstiden som regel är betydligt kortare än för en ordinär ugn.
Lycka till och smaklig spis!